Chianti Classico
SangioveseMania

A Borgo Casa al Vento tutto nasce dalle uve di Sangiovese ed è così che abbiamo coniato il termine Sangiovesemania.

Da quest’anno abbiamo voluto “purificare” anche la nostra riserva Foho che con l’annata 2014 diventa sangiovese in purezza, lasciando quella piccola componente di Merlot che ne ha caratterizzato le ultime annate.

Una scelta difficile perché il Sangiovese non è mai semplice ma una scelta nel segno della purezza e della trasparenza, una scelta che ci aiuta ad identificare il nostro vino con il nostro territorio.

Foho è il fuoco pronunciato alla Toscana esprime calore accompagnato da spezie (noce moscata e cacao), e dal caratteristico sentore di violetta. Vino morbido ed elegante con una prolungata persistenza.

Eccellente quando abbinato a carni grigliate o a selvaggina.

 

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Я продегустировал Кьянти Классико Ария и отметил для себя, что вино хорошо сбалансированно и имеет фантастически долгое послевкусие А Фохо имеет великолепное тело, в аромате яркие специи и табак, элегантное и мягкое в послевкусии.

Ekaterina Kozlovskaya

今天我品尝基安蒂 Aria 2014,期待已久 心情非常愉快,口感柔顺 单宁柔和,回味无穷。。。 就像他它的名字一样,非常棒,值得拥有。

桃子 。Gioia Shu, 微信TX_TX7788

アリアは良質で味わい深いオーガニックのキャンティ・クラシコ・ワインです。

Kyoko Muller
Phone: +390577749068 +390577749485 +393356426892
Fax: +390577744649
Gaiole in Chianti - 53013 (SI)
Loc. Casa Al Vento