La raccolta completamente manuale delle nostre olive biologiche ci permette di farvi gustare un prodotto unico ed inconfondibile. Dalla pianta alla tavola.
Le caratteristiche del nostro olio derivano da un blend di diverse varietà tipiche toscane quali il moralio, leccino e frantoio che donano classici profumi di erba fresca , menta e carciofo. Al palato, mandorla amara e una piacevole sensazione di piccante, che quasi sempre contraddistingue il nostro prodotto.