Chianti Classico
  • Panorama Vigneti Chianti Classico Biologico
    Chianti Classico Bio Landscape

 

Siamo profondamente orgogliosi del nostro vitigno principe il “Sangiovese”

“Il Sangiovese sta all’Italia come il Cabernet sta alla Francia: sono vini che esprimono un’identità viticola e vinicola di un Paese”. (Giacomo Tachis)

Si ritiene che la celebre uva fosse già nota più di 2000 anni fa e che fosse utilizzata dagli Etruschi per la produzione di vino. Anche l’origine del nome è incerta e le ipotesi sono molteplici: chi vuole che derivi da San Giovanni, chi invece da forme dialettali (da “san giovannina”, uva primaticcia, dato il suo precoce germogliamento), chi giura che derivi da sangue di Giove (Sanguis Jovis).

Ed il sangiovese è l’uva che predomina sui vini di Casa al Vento

A Casa al Vento I sesti d’impianto sono tutti impostati secondo il metodo Chiantigiano, il numero di ceppi varia da 5000 a 6000 ad ettaro. La forma di allevamento è il cordone speronato basso, la cui produzione è sempre tenuta sotto controllo attraverso il sacrificio del diradamento delle uve, che permette una produzione di circa 1 kg di uva per ceppo (70 qli uva per ettaro).

L’attenzione al terroir ha guidato le scelte di Francesco che grazie alla immensa passione per il territorio ha profuso energia ed entusiasmo per esaltare i vini di Casa al Vento in tutto il mondo.

Di vendemmia in vendemmia l’esperienza cresce ed il vino migliora.

Я продегустировал Кьянти Классико Ария и отметил для себя, что вино хорошо сбалансированно и имеет фантастически долгое послевкусие А Фохо имеет великолепное тело, в аромате яркие специи и табак, элегантное и мягкое в послевкусии.

Ekaterina Kozlovskaya

今天我品尝基安蒂 Aria 2014,期待已久 心情非常愉快,口感柔顺 单宁柔和,回味无穷。。。 就像他它的名字一样,非常棒,值得拥有。

桃子 。Gioia Shu, 微信TX_TX7788

アリアは良質で味わい深いオーガニックのキャンティ・クラシコ・ワインです。

Kyoko Muller
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Gaiole in Chianti - 53013 (SI)
Loc. Casa Al Vento